Category: еда

петербург

Завтрак на траве


Дм. Линков "Мечта занятого человека"

Пикник, поездка «на природу», «за город», «на шашлыки» — как бы мы ни называли эти всеми любимые маленькие праздники, их объединяет не только еда на свежем воздухе, но и обязательное наличие теплой компании родных или друзей. У этой популярной традиции богатая история и гораздо более древние, чем можно предположить, корни. На пикниках знакомились и флиртовали, сплетничали, демонстрировали правила хорошего тона, готовили шашлыки и революции.
Под это всеобъемлющее определение подходит все, что угодно, например, приготовление на костре первобытными людьми свежеубитого мамонта и ритуальные пляски на сытый желудок. Но если не забираться так далеко, то легко представить, что «прообразом» пикника, скорее всего, служил пир после удачно проведенной охоты. Постепенно охотничьи пиры превратились в загородную прогулку.
Collapse )Collapse )
петербург

Акцизы на колбасу: чего наше правительство не понимает в экономике




Политика тотального «наведения порядка» порождает новую экономику, которая может показывать выдающиеся результаты, но чаще демонстрирует еще более выдающиеся риски
Предложение Экспертного совета при правительстве о введении акциза на красное мясо только на первый взгляд может показаться экзотическим. Сделать из российских бедняков подневольных веганов – на самом деле эта идея лежит в русле других идей, которые штампует финансово-экономический блок правительства. Здесь и исступленная борьба с «теневыми доходами», и поползновения к росту налоговых ставок, и бесчисленные акции по «наведению порядка» на том или ином рынке, после которых цены вырастают, число игроков рынка драматически падает, зато так прозрачно становится, хоть оконные стекла изготавливай.
Зачем они все это делают? Либеральные мыслители скажут, что «режим пытается выбраться из кризиса и предотвратить неминуемую катастрофу за счет населения». Это смешно, поскольку никакой катастрофы в экономике, конечно, нет и не предвидится (разве что рукотворные). Однако в глазах населения все эти действия действительно выглядят как нарушение общественного договора. Общественный договор последних лет выглядел так, что власти дрючат олигархов, а народ не трогают. Теперь у народа отбирают колбасу, и народ вряд ли «поймет и простит»: колбаса, наряду с водкой, относится к числу знаковых объектов. Колбасные поезда когда-то погубили СССР. Есть вещи, в которые нужно вмешиваться очень осторожно.
Collapse )
петербург

Находки "Филологического маньяка"


(художник Славинский)

Есть ли в русском языке СЛОВО БЕЗ КОРНЯ ?

Удивительно, но в русском языке есть всего одно слово, которое не содержит в своем морфемном составе корневую часть.
Collapse )